イカの煮物(^ー^* )

こんばんは～(^O^)/

暗くなるのが早くなって来ましたネ♪

秋になって涼しくなるとナゼか煮物が恋しくなるんです・・・・・。

熱燗があると、なお美味しい(゜ー゜)(。_。)(゜-゜)(。_。)ウンウン

そこで

こんなのどうでしょうか？

烏賊の煮物です！

酒、醤油、みりんを少量の水と煮立て、ショウガを加えて

イカをさっと煮ます。

表面がふっくらしたら（２～３分）火を止め、冷めるまで置きます。

仕上げに大葉の千切りを散らしてどうぞ♪

ピカピカの新米ごはんにも良く合いますよ。