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いちごジャム

最近、確定申告の仕事その他でへろへろに疲れてしまい、

ブログを放置してしまいました・・・。

ストレス発散のためにいちごジャムを作成!

と言っても、冷凍いちごに砂糖とレモン汁を入れて、

丁寧にあく取りしながら煮ただけなんですが。。。

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で、いちご1㌔にに対して砂糖500グラム。

結構大量に作ってしまいました。

私のは、あまり煮詰めずに形を残してソースのように

サラッと仕上げます。

結構おすそ分けに人気が高くて

こんなに作ったのに売れてしまいました!

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行き渡らなかった友人、ごめんなさい。

これから暫くはブログも放置しちゃうかも

知れませんが、図書館で借りたのと購入した簿記の本に

囲まれて「ウンウン」うなる予定です。

また愚痴聞いてくださいネ。

それでは。。。。

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