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豆、まめ、まぁめぇ~♪

最近のマイブームは「」なんです。

バランスを考えて食事を摂るようになってから、

女性ホルモンに似た働きがあって、良質のたんぱく質が摂れる

をよく食べるようになりました。

煮豆ばかりは飽きるので、缶詰やレトルトパウチのミックスビーンズを

ご飯に混ぜたりサラダ風に仕立てて食べます。

でも、すぐなくなるし、「大人買い」するのは重い・・・。

で、ネットの乾物屋さんでどっかり豆を買ってしまいました。

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ひよこ豆、ひたし豆(青大豆)、うずら豆、レンズ豆・・・。

ひよこ豆が1キロ!あとは500グラムづつ。

明らかに買いすぎ・・・かな?

これを圧力鍋で多めに茹でて冷凍しました。

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ひたし豆は枝豆みたいかと思ったら大豆でした~。

今日はなすを煮浸しにして、冷凍してあった2種類の豆と一緒に

出汁つゆに漬けました。鷹の爪1本足して・・・。

美味しい!最近豆を食べ過ぎて太っちゃった~!

何事もほどほどが大事ですネ

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

豆=イソフラボンでしたっけ?
身体に良いんですよねぇ~
なんだか、ぜんざいが食べたくなってしまいました

投稿: グッピーちゃん | 2008年8月 5日 (火) 12時06分

グッピーちゃん、こんにちわ
グッピーちゃんは甘党なのかな?
甘いもので脳に栄養!ですよね

投稿: kazu | 2008年8月 5日 (火) 14時47分

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