豆、まめ、まぁめぇ～♪

最近のマイブームは「豆」なんです。

バランスを考えて食事を摂るようになってから、

女性ホルモンに似た働きがあって、良質のたんぱく質が摂れる

豆をよく食べるようになりました。

煮豆ばかりは飽きるので、缶詰やレトルトパウチのミックスビーンズを

ご飯に混ぜたりサラダ風に仕立てて食べます。

でも、すぐなくなるし、「大人買い」するのは重い・・・。

で、ネットの乾物屋さんでどっかり豆を買ってしまいました。

ひよこ豆、ひたし豆（青大豆）、うずら豆、レンズ豆・・・。

ひよこ豆が1キロ！あとは500グラムづつ。

明らかに買いすぎ・・・かな？

これを圧力鍋で多めに茹でて冷凍しました。

ひたし豆は枝豆みたいかと思ったら大豆でした～。

今日はなすを煮浸しにして、冷凍してあった2種類の豆と一緒に

出汁つゆに漬けました。鷹の爪1本足して・・・。

美味しい！最近豆を食べ過ぎて太っちゃった～！

何事もほどほどが大事ですネ