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夏から始めたぬか漬けぬか床は市販のものをお手軽に使い、ちょっとづつ何か足して使ってます。容器はホーローのボウルです。 つかりすぎを防ぐためにきゅうりを冷蔵庫に移動。すでにつかり過ぎの色合いです。ついでにこつぶのフードのトッピングを作成。鶏胸肉を酒茹で。そのまま冷まして裂きます。 裂く前のお肉。煮汁につけたまま冷ますとしっとりします。こつぶも私も大好物です♡
2013年11月 6日 (水) グルメ・クッキング | 固定リンク Tweet
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